Inmitten der von der UNESCO geschützten Region Val d’Orcia steht Monteverdi Toskana als Zeugnis für die Kraft von Restaurierung und Wiederbelebung. Einst eine Geisterstadt, sah Castiglioncello del Trinoro seine Bevölkerung nach dem Zweiten Weltkrieg fast aufgegeben werden. Dank der Vision des amerikanischen Anwalts und Professors Michael L. Cioffi wurde dieses mittelalterliche Dorf als atemberaubendes Hotel wiedergeboren und vereint auf nahtlose Weise den antiken Charme mit modernem Luxus.
Die Restaurierungsreise erstreckte sich über mehr als ein Jahrzehnt und erhielt das architektonische Erbe des Dorfes akribisch, während es mit neuem Leben erfüllt wurde. Unter Verwendung von wiedergewonnenen Materialien aus der umliegenden Region bewahrt die Monteverdi Toskana ihre jahrhundertealten Fassaden und stellt sicher, dass die Panoramablicke auf die Val d’Orcia unverändert bleiben.
Seit ihrer bedeutenden Erweiterung im Jahr 2022 hat sich die Monteverdi Toskana als ein Leuchtturm der Gastfreundschaft erwiesen, der sowohl Einheimische als auch Touristen mit ihren Kunstveranstaltungen, gehobenen Unterkünften und vor allem ihrer außergewöhnlichen kulinarischen Angebote anzieht.
Das Herzstück des kulinarischen Erlebnisses von Monteverdi liegt in seinen Restaurants, Bars und der kulinarischen Akademie, die alle den reichen Reichtum von Toskanas Land und Erbe zelebrieren. Die Gäste können sich an hyperlokalen Zutaten erfreuen, die in Gerichten präsentiert werden, die von Executive Chef Giancarla Bodoni kreiert wurden, dessen kulinarisches Können in jedem Bissen zum Ausdruck kommt.
Für diejenigen, die Entspannung suchen, bietet Monteverdi eine idyllische Erholung inmitten der goldenen Landschaften der Val d’Orcia. Ob beim Entspannen im erstklassigen Spa oder beim Schlendern durch die üppigen Gärten – die Gäste werden bei jedem Schritt in Ruhe gehüllt.
Zentral für das Monteverdi-Erlebnis ist seine kulinarische Akademie, die sich in einem jahrhundertealten Schulgebäude befindet. Hier können sich die Gäste in der toskanischen Küche vertiefen und die Kunst der Nudelherstellung und traditionellen Kochtechniken unter der fachkundigen Anleitung von Chef Bodoni erlernen.
Die kulinarische Reise erstreckt sich über die Mauern der Akademie hinaus, wobei die gastronomischen Einrichtungen von Monteverdi das Beste aus lokalen Produkten und handwerklichem Können zeigen. Vom intimen Erlebnis am Chef’s Table bis zu den einfallsreichen Neudeutungen bei Oreade – jede Mahlzeit ist eine Feier des gastronomischen Erbes der Toskana.
Blickt man in die Zukunft, entwickelt sich Monteverdi Toskana weiter, mit Plänen zur Erweiterung des Küchengartens und der hauseigenen Produktion. Chef Bodonis bevorstehendes Projekt, Zita, verspricht, das weniger bekannte historische Erbe und die kulinarischen Traditionen der Gegend ins Rampenlicht zu rücken, einschließlich des sardischen Einflusses, der die Region durchdringt.
Indem Monteverdi Toskana neues Leben in Castiglioncello del Trinoro haucht, dient die Transformation des Dorfes als Zeugnis für den fortwährenden Geist der Gemeinschaft und der Bewahrung der Natur. Mit jedem servierten Gericht und jedem willkommen geheißenen Gast spinnt Monteverdi eine Erzählung von Aufschwung und Erneuerung und lädt Reisende ein, die zeitlose Schönheit der Landschaft der Toskana zu entdecken.
